５年生の「植物の発芽と成長」の教材研究と模擬授業に向けて、紫花豆（むらさきはなまめ）を植えました。
多くのインゲン豆は発芽のときに、種子の子葉が双葉になって地上に上りますが、紫花豆は種子が地中に残ったままです。そのため子葉がどのような働きをするのかを調べる際、元の豆と比較しやすいのは紫花豆ではないかと考えました。ちなみに紫花豆は煮豆にするとおいしいそうです。
まず鉢に植える準備として、種子を水に浸します。これは種子を眠りから覚ますためで、発芽率がアップするそうです。下の写真は、２～３日経って水を吸って大きくなった種子（左）と元の種子（右）です。水を吸うとこんなに大きくなるんです！煮たらおいしそうですね。
芽が出てきたので、膨潤した種子を鉢に植えました！ いつ頃、土から芽が出てくるでしょうか。とっても楽しみです。
